Сезонните плодове и зеленчуци са идеална противовъзпалителна храна, която може да осигури на тялото разнообразие от витамини и минерали, противовъзпалителната активност е силна и може да насърчи метаболизма на тялото. Изберете различни цветове плодове и зеленчуци, за предпочитане листни зеленчуци и тъмни зеленчуци, до 500 грама на ден; Плодовете трябва да са с ниско съдържание на захар и да се консумират не по-малко от 200 г на ден.