Холестероле основен компонент на тялото, участва в производството на клетки, поддържа нивата на хормоните, участва в синтеза на жлъчката. Но твърде много в тялото, холестеролът може да навлезе в стените на кръвоносните съдове, което води до атеросклеротична плака, която лесно може да причини мозъчен инфаркт и инфаркт, но също така да увреди сърцето и мозъка, черния дроб и други жизненоважни органи.
