Натриевият йон е важно вещество за поддържане на баланса на електролитите в човешкото тяло, а поддържането на този баланс изисква участието на бъбреците.
Дългосрочната диета с високо съдържание на сол, приемът на натриеви йони надвишава стандарта, лесно се увеличава метаболитната тежест на бъбреците, след претоварване може да увеличи риска от бъбречно заболяване, бъбречна недостатъчност и т.н.
